怎样煎鸡蛋不粘锅的技巧

鸡蛋是我们生活中很常见的食材，既有营养，做法也非常多。很多人在早餐时都喜欢吃煎蛋，但是煎蛋很容易粘锅，今天小编教大家正确煎蛋的小窍门。

煎蛋怎么不粘锅 

想要在煎蛋的时候不粘锅，首先在锅的选择上最好使用不粘锅，不要用普通的铁锅。

其次要用大火烧热后倒入食用油，等油烧热之后转小火，加入适当盐，然后再打入鸡蛋，煎至两面金黄即可，食盐能增加鸡蛋的韧性，让其下锅之后不容易煎散。

怎样煎鸡蛋不粘锅的技巧

第一个技巧：在热锅冷油的状态下不粘锅

如果用传统铁锅煎蛋，可以开小火热锅，然后在放入冷油烧热，从冰箱里拿出鸡蛋倒入锅中煎，这样煎出来的鸡蛋就不会粘锅了，如果还是不放心，可以在油中放入少许食盐，一方面可以让鸡蛋入味，一方面也可以更好的防止鸡蛋粘锅。

第二个技巧：热度均匀的状�....