自制葡萄酒的危害是真的吗 自制葡萄酒喝了有什么好处和坏处

自制葡萄酒的危害是真的吗 自制葡萄酒喝了有什么好处和坏处

葡萄酒味道好适当饮用有益于身体,除了我们可以在市面上直接购买,还可以在家自制,自制的葡萄酒当然更加的货真价实了,不过也可能存在一定的坏处。

自制葡萄酒的危害是真的吗

一、细菌危害

酒厂酿葡萄酒时大多会选择皮厚肉少,籽大而且酸度高。反正具备了一切不好吃的条件。酿酒葡萄的厚皮和大籽会产生足够的单宁,单宁不只是影响口感,是天然的防腐剂。自酿时,都会选择食用葡萄,食用葡萄就相反了,大都是肉多、皮薄、籽小,产生的单宁也弱。专业酒庄和酒厂在酿造过程中还会加入二氧化硫,进行漂白和杀菌。而且二氧化硫的含量都会严格控制,避免过量对人身产生伤害。反观家庭自酿葡萄酒从选材,杀菌及储存都不及专业的酒厂,在酿造容易产生大量的有害细菌,从而对身体不利。

二、中毒危害

葡萄酒在发....