虾滑有腥味怎么办 怎样去除虾滑腥味
为了不往外面跑就在家里做了火锅，有火锅那就要有虾滑，当然这个虾滑肯定是要自己手动是最好了啦，这个虾滑做好之后竟然有一股腥味，这是怎么回事，是少放了什么作料吗？
虾滑有腥味怎么办
因为虾滑是属于海鲜制品，所以会有很重的腥味，在制作虾滑时可以多放点调料，比如葱花、胡椒粉，姜之类的，这样可以起到去腥提鲜的作用。
怎样去除虾滑腥味
1.先把虾洗净，挑去虾肠，然后用纱布沥干水分。
2.用刀面把虾在砧板上滑碎，记住是用刀面滑，不是用刀剁。
3.放入调料：盐，鸡精，胡椒粉，蛋清，还有少许油。
4.把虾朝着一个方向拌，然后，再抓起来打。再拌再打。
虾滑煮多久能熟
水开了煮个三分钟，虾滑浮起来就可以吃了
制作虾滑如果是单纯的将虾肉打成糊状，其实口感并不会太好。做成美味的虾滑，....