火鸡和鸡肉口感哪个好

圣诞节来临，在西方国家都有吃火鸡的习俗，想必很多小伙伴都听说过火鸡，但是很少有人吃过，火鸡和普通鸡肉到底有什么区别呢。

火鸡和普通鸡肉有什么区别 

火鸡：火鸡属于吐绶鸡科两种鸟类的统称，嘴大稍弯曲，头颈几乎裸露，有稀疏羽毛，并着生红色肉瘤，喉下垂有红色肉瓣，雄火鸡尾羽可展开呈扇形，体型较大，一般在16公斤以上。

普通鸡（家鸡）：家鸡属于鸡形目雉科，体型比火鸡小许多，公鸡头顶有冠，头部和颈部有毛。

火鸡和鸡肉口感哪个好

火鸡肉和普通鸡肉的口感是不一样，火鸡肉是比较辣而且味道比较重，而普通鸡肉是没有什么特殊口感，两种鸡肉作法种类相同还可以抹上烧烤料放到烤箱里烘烤熟也非常美味。

火鸡肉的营养价值与禁忌

火鸡肉鲜嫩爽口，野味极浓，瘦肉率高，蛋白质含量丰富，胆固醇低、....