纳豆

在中国的饮食文化中，各类美食包罗万象，民以食为天，国人对于饮食的研究也可以说是十分深入而又透彻。在研究饮食的过程中，人们也探索出一些具有养生作用的食物，比如说纳豆和红曲。

一、纳豆和红曲的作用及功效

在日本国民的心中，纳豆在食物界有着极高的地位，人们常吃纳豆来养护心血管。纳豆本身是一种对身体有益的健康食物，它在发酵的过程中会产生一种叫做纳豆激酶的物质，这种物质被称作“血管清道夫”，正如这个称号的字面意思，它可以有效的抑制血小板的聚集、降低血液黏度、有效降低血液中胆固醇的含量，溶解血栓降低血脂含量。

红曲的原料是大米经过红曲霉发酵产生的紫红色米曲，不仅是中药材，还可以食用，它具有活血化瘀、健脾消食、化浊降脂的功效。红曲中富含丰富的他汀类物质，可以有效抑制胆�....

纳豆是一种营养价值很高的食物，喜欢吃的人是非常多的，同时我们也都知道纳豆对我们的身体是有很多好处的，那么我们便了解一下纳豆对人身体有什么好处？纳豆对人体的危害？

纳豆对人身体有什么好处

纳豆是一种新兴的保健食品，就是黄豆发酵之后形成的食物。吃纳豆能有一定的好处，具体来说有以下几点：1、可以减肥。纳豆含有一些营养物质，可以使人有饱腹感，可以减少人体对于脂肪的吸收，而加速体内脂肪的代谢和促进钠脂肪燃烧。这样防止脂肪堆积，而达到减肥的目的。2、降低血压。因为纳豆可以改善血管的内环境，清除体内的垃圾，降血脂，这样可以达到间接降低血压的目的。3、补钙，可以防止和治疗骨质疏松。4、抗衰老，对于过早生成的脸部皱纹、黄褐斑，都有很好的祛除作用。

纳豆对人体的危害

纳豆....

纳豆是一种很多人都喜欢吃的食物，并且其功效作用也是非常多的，但是还是很多人担心吃纳豆会胖，那么我们便要了解一下纳豆会胖吗？吃纳豆可以减肥吗？

纳豆会胖吗

可能会。若长期大量吃纳豆，并进食大量其他食物且未进行运动时，则可能会使机体增肥。纳豆属于低脂肪的食物，其中含有蛋白质、维生素、膳食纤维等营养元素，如果偶尔适量吃纳豆，且对其他饮食的摄入量进行控制，并每天坚持运动，使摄入量小于消耗量，一般可以减肥。如果大量吃纳豆时，还进食大量其他食物并不进行运动，导致摄入量大于消耗量时，可能会导致体内脂肪堆积，从而引起肥胖。因此，建议有减肥需求的人群适量吃纳豆和其他食物，避免进食过多导致热量过剩，从而导致增肥。另外，减肥时还需要适当进行运动，如跑步、跳绳、游泳等，可以帮助燃脂，达到减肥的目的。