鱼胆的主要危害（哪些动物的胆不能吃）
动物的内脏很多都有有很强是毒素，吃在食用的时候要多注意一些部位是不能吃的。吃有鱼时其它部位都能吃除了鱼胆不能食用。支付宝蚂蚁庄园11月21日问题：吃鱼时要去除鱼胆的主要危害是什么。
吃鱼时要去除鱼胆鱼胆的主要危害是
鱼胆的主要成分是胆酸、胆色素、无机盐以及大量的水。鱼胆中的毒素最主要的是氢氰酸，还有一些易引起过敏反应的组胺。吃鱼胆中毒后发病很快，一般在食用后半小时就有症状，早期主要表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻，中毒严重者可出现肝脏、肾脏、心脏等器官衰竭乃至死亡。
虽然并不是所有鱼的胆汁都有毒，但是大家常吃到的鱼均为胆汁有毒的鱼类。因目前对鱼胆中毒尚无特效药，所以一旦中毒十分危险，为安全起见，老人还是不要食用任何鱼胆为好。
哪些动物的胆不能吃
熊....