提子皮的营养价值

红提是一种市面上很常见的水果，很多人都喜欢吃红提，但是大多数人在吃红提的时候会将皮吐掉，那么我们便要了解一下红提的皮可以吃吗？提子皮的营养价值？

红提的皮可以吃吗

提子皮是可以吃的，红提皮是人体心脑血管的天然保护剂。提子皮中含有丰富的花青素，具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能，红提皮含有天然聚羟基苯物质，能降低血脂，软化血管，抑制血栓形成，有效减少各种心脑血管疾病的发生。提子皮中富含一种多羟基酚类化合物白藜芦醇，具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫能力等作用。红皮中含有多种对人体有益的营养物质，其中单宁含量较高。这种物质能提高机体的抗过敏能力，也能提高机体的免疫力，减少氧化反应的发生。提子皮还具有抗癌作用，美国伊利诺斯药科大学的研究人员发现，这种物质在花�....