椰子肉粉色是怎么回事

椰子肉的颜色是什么样的一般都是白色的，不过有些人就好奇问到为什么我买的椰子肉颜色是粉色的，那就要考虑多方面的原因了。

椰子肉的颜色是什么样子的

椰子肉当然是乳白色啊。

椰汁及椰肉含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。椰肉色白如玉，芳香滑脆。

椰汁清凉甘甜。椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。在每100克椰子中，能量达到了900多千焦，蛋白质4克，脂肪12克，膳食纤维4克，另外还有多种微量元素，碳水化合物的含量也很丰富。

椰子肉粉色是怎么回事

1、空气氧化

新鲜椰子肉变色了可能是由于被空气氧化，是可以吃的，椰子肉长期暴露在空气中，其中的酚类物质被氧化就会引起椰子肉的颜色变化，一般是粉色或紫色。新鲜的椰子肉最好当�....