三角饭团怎么捏

饭团的形状有很多种，比较常见的就是圆形饭团和三角饭团，还可以根据模具捏出自己想要的任何形状的饭团。今天我们主要讲解一下三角饭团的捏法。

三角饭团怎么捏 

首先，在捏饭团之前手上沾少量清水，防止米饭黏在手上，上下手交错下面的手稍平，上手成三角形用力捏一下，然后将饭团换个方向，同样上下手协力再捏一次，这样换几次方向就捏出三角饭团了。

捏三角饭团的技巧

1、制作饭团的米饭要使用软糯的大米制作，松散的大米不易成型，不适合做饭团。

2、捏饭团时一定要趁热，手上要沾些水，不然的话米饭很黏无法成型。可以加入一些自己喜欢的小材料，也可以用炒饭来捏饭团，口感都是非常好的。

3、捏三角饭团时要注意手法，下面的手稍平上面的手成小山形，捏一次将饭团换个面，捏3-5次就就能成型了。

三角饭团制作法

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