泡茶用的器具有哪些及介绍

泡茶用的器具有哪些及介绍

喝茶是中国人生活的一部分,家中长辈是否经常用传统茶具泡茶来喝呢?现代人想喝茶,有各种茶包、手摇店可以选择,不过若想喝到传统的好味道,就把茶具的使用方法、泡茶方式都学起来吧!

泡茶器具先认识

1 茶壶:常见的茶壶种类分为陶壶和瓷壶两种,陶壶透气性高,用来泡茶不失原味,能逼出温润茶香,较讲究的都汇选择陶壶;而瓷壶传热和散热都快,适合高温冲泡的茶种,能快速冲泡集中香气,例如高山茶、熟茶,可使香气不至于散失太多。

泡茶器具二

2 茶船、水盂:用来放置茶壶的容器,茶壶装好茶叶且冲入热水后,会在茶壶上方浇淋热水,达到温壶效果,茶船和水盂就是用来承接这些水分。另外,水盂也可以用来装泡过的叶底渣。

3公倒杯:又称茶海,茶汤泡到适当浓度后,可以先全部倒到公倒杯中,在分给个人茶杯,每个人喝倒....