黑鱼枸杞汤——消除水肿止咳下气

黑鱼枸杞汤——消除水肿止咳下气

黑鱼又被称为乌鱼,是我们生活中经常食用的一种食物,枸杞相信大家也是在熟悉不过了。今天小编为大家介绍的黑鱼枸杞汤也是一道营养非常丰富的汤品,不仅是营养丰富,做法也是相对来说非常的简单的,下面我们就是一起来看看详细的做法吧。

黑鱼枸杞汤

1、做法

黑鱼清理干净切块,木耳、枸杞泡水,嫩豆腐用热的盐水浸泡。姜片和蒜头用油爆香,把切块的鱼倒入煸至变色。待鱼变色后,倒入开水(在旁边的灶头上可以用砂锅烧半锅开水,鱼变色后把砂锅开水中的一半倒入),放入打结的葱,大火烧开。烧开后迅速倒回砂锅中(砂锅中本身还剩一半开水),继续中大火,盖上盖烧15分钟以上。待鱼汤变得奶白,加入木耳与枸杞,适量的盐和黑胡椒。中火继续烧2分钟,再加入嫩豆腐。最后再烧5分钟,撒上香菜,上桌。

2、黑....