宽胸

做法

葛根100克切片，水磨澄取淀粉；栝萎瓤250克加水适量，以小火煨熬后与干葛粉、白糖100克拌和成馅；

将面粉750克加水适量揉成面团，发酵，然后作成面饼或包子，烙熟或蒸熟。

食用方法

每日适量食之。

功效

宽胸化痰，润肠散结。适用于冠心病痰气交阻、胸闷胸痛、痰多气喘、大便秘结，项强者。

栝萎在九、十月间成熟，取其瓤。脾胃虚寒、大便不实有寒痰、湿痰者不宜。

做法

取薤白10~15克（鲜者30~50克）同粳米100克煮粥。

食用方法

可供早晚餐温热食。

功效

宽胸，行气，止痛。适用于老人慢性肠炎、菌痢以及冠心病胸闷不适或心绞痛。

多食发热，不宜多服、久服

做法

将玫瑰花、茉莉花、玳玳花、川芎、荷叶各5克水煎沸后，去渣取汁。

食用方法

代茶饮。

功效

理气宽胸，活血消瘀，清利头目。适用于中老年人形体肥胖、头晕目眩、胸闷腹胀、咽中有痰者。脾胃虚弱者慎服。