平菇炒牦牛肉——利尿润肠健脾养胃
牦牛肉是一种养生的肉食种类之一,而且营养物质多,口感嫩滑,有弹性,而且也可以补充丰富的钙质,蛋白质和矿物质,对于促进食欲增强体质有好处。平菇炒牦牛肉是一道家常菜,可以润肠通便,还能有养胃健脾的作用,来看看这道食谱的作用。
平菇炒牛肉富含蛋白质、维生素和矿物质,平菇性微温、味甘、能增强体质、保健防病;牛肉性温,可补血、温中健脾,常食此菜能够降脂降压和增强人体免疫力。
平菇炒牦牛肉所需材料
香芹200克、平菇200克、牦牛肉
300克、红椒1个、盐3克、淀粉适量
平菇炒牦牛肉的做法
1、平菇切片;香芹去叶,洗净,切段;牛肉洗净,切片;红椒洗净,切片。
2、锅置火上,油烧热,下入牦牛肉
3、炒开,加入平菇、盐焖至入味,再加入红椒片、香芹段炒匀,勾芡即可。