兰花猪肉汤：补肾滋阴，行气化浊
材料
鲜白兰花30克（干品10克），猪瘦肉150~200克，食盐少许。
做法
将猪瘦肉洗净，切小块，与白兰花加水煲汤，加食盐少许调味。
服法
饮汤食肉，每日1剂。
性味归经
白兰花性温，味苦、辛，归肺、脾二经。
食性配伍
白兰花与蜂蜜同食，有止咳、补脾的功效。
薤白粥:宽胸，行气，止痛
做法
取薤白10~15克（鲜者30~50克）同粳米100克煮粥。
食用方法
可供早晚餐温热食。
功效
宽胸，行气，止痛。适用于老人慢性肠炎、菌痢以及冠心病胸闷不适或心绞痛。
多食发热，不宜多服、久服
....鲮鱼黄豆粥：行气活血
原料
大米200克，豌豆粒适量，黄豆50克，鲮鱼(罐装）100克。
调料
精盐1/3小匙，胡椒粉少许，葱少许，水1200克，姜末少许，味精1/3小匙。
做法详解
大米淘洗干净，浸泡30分钟；黄豆洗净，浸泡12小时，捞出，用沸水煮烫，除去豆腥味；豌豆粒用水烫透备用。
锅中放入大米、黄豆、清水，上旺火煮沸，转小火慢煮1小时，待粥黏稠时，下入鲮鱼、豌豆粒及调料，搅拌均匀，撒上葱、姜末，出锅装碗即可。
食之有道
鳙鱼川芎汤：活血行气，祛风止痛
材料
鳙鱼1尾，川芎、白芷各60克，调料适量。
做法
将鳙鱼去鳞、鳃及内脏，洗净；2味药装纱布袋中，扎口，入锅同炖至鱼肉熟时调味，捞弃药袋即成。
服法
食鱼，饮汤。
性味归经
川芎性温，味辛，归肝、胆、心包经。
食性配伍
风寒头痛、风热头痛、偏头痛、血管神经性头痛者宜食。高血压性头痛....
砂仁瘦肉汤：清热解毒，行气化湿
材料
黄豆芽300克，砂仁粉6克，猪瘦肉100克，姜5克，葱5克，盐5克，鸡蛋1个，生粉20克，素油30克，酱油10克。
做法
把砂仁去壳，打成细粉；黄豆芽去须根；姜切片，葱切段。
猪瘦肉洗净，切4厘米长、2厘米宽的薄片。
放入碗内，打入鸡蛋，加入生粉、酱油、盐、砂仁粉，令其挂浆（少量清水），待用。
把炒锅置武火上烧热，加入素油，六成热时，下入姜片、葱段爆香，注入清水800毫升，用武火烧沸，放入豆芽，再用文火煮20分钟，再用武火烧沸，加入猪肉，断生即成。
服法
<....砂仁猪肚汤：温中健脾，行气消胀
做法
将猪肚1000克洗净，放入沸水中氽透捞出，刮去内膜；莱菔子30克装入布袋内，扎紧袋口，与猪肚同放入锅中，加清汤并花椒、生姜、葱白、料酒，煮至熟后捞出，切条片状；
锅内加原汤500毫升，煮沸者放入肚条，加入砂仁末10克、适量的猪油、胡椒末、精盐、味精等调味品即成。
食用方法
佐餐。
功效
温中健脾，行气消胀。适用于脾胃虚寒，气滞腹胀等症。
莱菔子能耗气，凡气虚而无食积、痰滞者慎用。
....良香葱花鸡蛋糕，温中散寒，行气消胀
做法
将高良姜、香各6克附烘干研为极细的末，鸡蛋5只打入碗内搅匀，加入药末及葱花50克、淀粉15克，再加少许精盐、味精和适量的清水，搅匀；
将花生油130克放入炒锅内，烧至六成热，改用小火，舀出油30克，将油倒在蛋浆上，盖好锅盖烘10分钟，翻身后再烘2分钟即成。
食用方法
当点心或佐餐
功效
温中散寒，行气消胀。适用于脾胃虚寒，症见脘腹胀满，作痛欲呕者。
阴虚有热者忌服。
....双花焖鸡肉，清热去火、补血行气的食谱
原料：
鸡肉400克，西兰花、菜花各100克，香菇3朵。
调料：
精盐1小匙，白糖、胡椒粉各1/2匙，料酒50克，酱油1/2匙，水淀粉1/2匙，植物油30克。
做法详解：
西兰花、菜花掰开放精盐水中浸泡5分钟，再洗净，放锅中煮熟备用。鸡肉加精盐、姜末、胡椒粉、水淀粉腌制。
坐锅倒油，下鸡肉炒散，放葱姜末、酱油炒上色后烹料酒、精盐、鸡精、白糖调味，加香菇、西兰花、菜花，加水焖一会，勾芡即可。
蔻肉馄蚀：补虚健脾，行气暖胃
做法
将白豆蔻2克拣净研末，胡椒粉2克、盐各取一半，拌和制成椒盐；猪大骨250克、鸡肉250克与姜同入清水锅中煮沸撇沬，文火煮2小时制成原汤；
猪肉斩成肉糜，取少量生姜捣汁拌和，并与余下之豆蔻粉、胡椒粉及适量盐拌匀成馅。取馅包成馄蚀。
食用方法
可任取下列一种方法食用：
①馄蚀煮熟捞出置于盛有原汤的碗中，可加入少量味精和葱花，即可食用；②馄饨煮熟捞出，置于盘中，蘸制好的椒盐粉食用。
可根据各人食量大小，分1~3次吃完。
功效
补虚健脾，行气暖胃，....
苏梗砂仁汤：行气，滋肾，补肝
材料
苏梗9克，砂仁5克，莲子60克。
做法
莲子去皮、心，放在陶瓷罐里加水500毫升，用文火隔水炖至九成熟后倒在沙锅里，加入苏梗、砂仁，再加水250毫升，用文火煮至莲子熟透即可。
服法
食莲子，饮汤，每日1〜2次，一般服5~7次有效。
性味归经
砂仁性温，味辛，归脾、胃、肾经。
食性配伍
凡阴虚有....