止渴生津

金针菜是黄花菜，子不过叫法不同，它是一种具有很好保健作用的养生食材类型。它可以起到促进食欲的作用，而且也可以有生津的功效，对于养肝来说有好处。金针菜可以有很多的食用方法，来看看上汤金针菜的制作方法，这样的一款食谱可以有养血的功效。

营养价值:

花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、卵磷脂、氨基酸等人体所必须的养分

适宜人群:

一般人群皆可食用，尤其适合神经衰弱、健忘失眠、气血亏损、体质虚弱者食用

上汤黄花菜所需材料

金针菜适量

上汤黄花菜的做法

1、将黄花菜洗净，沥水。

2、锅置火上，烧沸上汤，下入黄花菜，调入盐，装盘即可。

上汤金针菜的功效与作用

金针菜富含卵磷脂，对增强和改善大脑功能有....

材料：

　川贝母15克、柿饼3个

做法：

　将川贝捣碎放入柿饼内，将其炖熟即可食用。

功效：

　川贝母味苦、性寒，具有润肺、生津、止咳、清热、化痰、散结、开郁的功效。与柿饼同炖，针对痰热咳喘、咯痰黄稠等症状具有很好的疗效。