清胃涤肠

腐竹炒木耳是大家熟悉的一种食物，吃起来的味道是非常不错的，而且大家在平时吃这种食物就可以起到养生效果，对我们健康养生是有意义的，那么既然腐竹炒木耳很不错，具体我们要如何去烹饪这种食物，下面就让我们一起看看吃什么比较好。

腐竹炒木耳的材料

黑木耳25g、腐竹120g、干红椒5粒、蒜米3粒、油盐、酱油、蚝油，各适量。

腐竹炒木耳的做法

1、将黑木耳放入温水中进行泡发，腐竹也是需要泡发的，它们差不多泡发半个小时左右。

2、等泡发结束后，就可以直接将木耳撕碎，腐竹切段。

3、大蒜、红椒直接切碎。

4、这时就可以开始热锅了，等油温够了，大火煸炒辣椒与大蒜，直到有香味了。

5、这时将腐竹、黑木耳倒入。用大火翻炒一分钟即可。

6、最后就可以调味了，酱油、耗油、食盐、味精....