蒜黄虾球——预防血栓保护肝脏
冬季吃什么蔬菜呢,一到了菜市场就不知道买什么菜好了,其实菜的种类还是有很多的,现在很多的蔬菜一年四季都可以买到,人们也不必要为一些食物而发愁了,冬季蒜黄是最好的食材,搭配虾球一起吃更加营养,而且预防血栓哦。
蒜黄虾球
主料:蒜黄150克,虾750克
调料:食盐适量,植物油2汤匙,胡椒粉适量
蒜黄虾球的做法
1.将虾洗净去皮去虾线
2.放入胡椒粉腌制10分钟去腥
3.蒜黄洗净切寸段
4.锅里烧开水,把虾放入里面烫变色然后捞出来。然后锅里放入植物油烧热,把小球放入翻炒到八成熟的时候放入蒜黄
5.快速翻炒到蒜黄断生,这个过程不要太长,最好用大火,否则时间长了蒜黄的口感就有影响了。然后加入盐调味,翻炒均匀出锅就可以了。
蒜黄虾球做法简单,而且是一道很有营养的家常....