豆仁玉竹汤可以起到清热解暑的作用

豆仁玉竹汤可以起到清热解暑的作用


材料:

千豆仁、玉竹、冰糖各适量

做法:

1、将千豆仁提前一夜泡软;

2、将玉竹洗净;

3、将玉竹和豆仁放在锅中,加入适量的水大火煮开;

4、煮沸后转小火煮至熟烂,放入冰糖调味即可。

功效:

玉竹性寒、味甘,含有蛋白质、粗纤维、槲皮素、碳水化合物等营养物质,具有养阴、润燥、除烦的功效,将玉竹和豆仁放在锅中一起煮汤食用,具有很好的清热解暑的功效。


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