芥蓝萝卜炒豆腐——润肠补虚健脾和胃
萝卜含有丰富的矿物质和维生素纤维素,对于促进代谢和吸收有好处,而且也有润肠通便的作用,萝卜和豆腐可以一起吃,可以有健脾胃的作用,含有的蛋白质可以让身体更加的健康,怎么吃比较好,下面介绍这道清淡的芥蓝萝卜炒豆腐的做法。
食疗功效:润肠补虚、调健脾和胃
营养价值:蛋白质、碳水化合物、维生素A、B、C、卵磷脂、膳食纤维、糖类、钙、锌、镁、磷、钾
适宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:嘌呤代谢失常的痛风病人、血尿酸浓度高的患者不宜食用豆腐
芥蓝萝卜炒豆腐所需材料
主要食材芥蓝、白萝卜100克、豆腐、鸡胸肉、葱、蒜、淀粉、料酒
芥蓝萝卜炒豆腐的做法
1、鸡肉用清水多清洗几遍,然后切丁,进行腌制,放入料酒、食盐、淀粉。腌制半个小时。
2、芥蓝直接洗净切丁。