8款儿童早餐食谱

儿童营养早餐的做法大全 8款儿童早餐食谱

广式猪肠粉

食材：大米、小麦淀粉、火腿肠、猪肉、鸡蛋、香葱、干香菇、大蒜、生姜、洋葱、小米椒、白糖

1、300克大米，加水泡八个小时左右，用手一捏就碎的状态。先沥干水分，再放进料理机里面，倒入400毫升清水，打成米浆。再过滤一遍，加入65克小麦淀粉，一勺盐，少许花生油，充分搅拌均匀。

2、再准备一个平底盘，舀上一勺粉浆，加上小半勺鸡蛋液，来点火腿丁或者肉末，撒上葱花，开水上锅盖盖蒸三分钟左右，起大泡即可出锅，又滑又嫩的肠粉就做好了。

3、调肠粉酱汁：干香菇泡发后切成丁，锅里放花生油，加大蒜子、生姜、葱白和洋葱，慢慢炒香，再来几个小米辣，增加辣香味，继续炒至微微发黄，加两勺生抽，一勺蚝油炒香，适量的清水，再加盐调味，白糖提....