5道最简单的家常菜

现在随着生活水平的提高，大鱼大肉也都吃腻了，反而最普通的家常菜深受欢迎。今天就和大家分享5道最简单易学的家常菜，清淡不油腻，做法简单，经济实惠，而且还有家的味道，下面我们一起看看吧。

酸辣土豆丝

土豆丝在我们家庭中很常见，但想要炒得好吃又清脆，还是需要小技巧滴，一起学习一下。

1.准备新鲜的土豆切成细丝放入清水中，倒入一些白醋既可以防止氧化变黑还能使土豆丝更加脆爽。

2.准备红椒、青椒半个，分别切成细丝用来搭配颜色，看着更增加食欲。

3.酸辣土豆丝讲究快速出锅，所以提前把碗料调好。碗中放入四勺白醋，适量的食盐，两勺白糖，再淋入一些香油增香，搅拌均匀备用。

4.把浸泡好的土豆丝捞出来和青红椒丝放在一起，用烧开的滚水把土豆丝烫至断生，这一步不要直接下锅焯水，掌握不好时�....