常吃山药有副作用吗

山药的营养价值

山药含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维和矿物质磷、钙、钾、钠、铁、维生素C、维生素B族，等营养成分。

山药最大的特点是能够供给人体大量的粘液蛋白。这是一种多糖蛋白质，对人体有特殊的保健作用，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，防止动脉粥样硬化过早发生，减少皮下脂肪沉积，避免出现肥胖。

所以，山药是一种非常理想的减肥健美食品。欲减肥者可以把山药作为主食，这样既可避免因节食对人体功能造成不良影响，又利于达到减肥目的。

山药一般人群均可食用，但山药有收涩的作用，故大便燥结者不宜食用，如果是便秘患者建议少吃，如果吃后出现便秘可以减量，隔一段时间再吃。

山药，有什么好处？

山药味甘，性凉润，入肺、脾、肾经，《得配本草》说它具有补虚益损的功能，常吃山药对....