腊八节吃什么

今天就是一年一度的腊八节，其实除了腊八粥以外，我国还有很多其它的传统习俗，下面小编为大家介绍一下腊八节的传统食物。

腊八节吃什么 

现在普遍接受的方式就是腊八节喝腊八粥，中午或者晚上都可以。

我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先。

不同地区腊八粥的用料虽有不同，但基本上都包括大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等谷类，黄豆、红豆、绿豆、芸豆、豇豆等豆类，红枣、花生、莲子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圆、葡萄干、白果等干果。

关于腊八节的传统食物

腊八节是中国传统节日，腊八节的到来，意味着新年就已经不远了，因此有了过完腊八节就是新年之说。那么，在腊八节吃什么美食呢?下面小编就给大家介绍一下。

腊八节吃什么

1.腊八粥

腊八这一天有喝腊八粥的习俗，腊八粥又称"七宝五味粥"。我国喝腊八粥的历史已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。不同的地区熬煮的八宝粥用料不一样，但基本上都是一些豆类、谷类、干果类食物。

2.腊八豆腐

腊八豆腐是安徽的民间传统小吃，自古以来，腊八节时，安徽民间都会准备晒制豆腐，由于是腊八节制作，因此，这种豆腐称为：腊八豆腐。

3.腊八面

我国北方一些不产或少产大米的地方，人们不吃腊八粥，而是吃腊�....