清肺健脾

猪血是大家都知道的一种食材吧，它可以有促进代谢的作用，同时也可以有调理气血的功效，特别是对于气血不足的人群来说。猪血和韭菜一起搭配不仅可以健脾养胃，而且还可以保护心血管，来看看韭菜猪血汤的做法。

韭菜猪血汤

韭菜猪血汤所需材料

主要食材：猪血200克、韭菜100克、枸杞10克、花生油20毫升、盐适量、葱花3克

做法一：

1将猪血洗净，切小丁汆水;韭菜洗净，切末;枸杞洗净备用。

2炒锅上火倒入花生油，将葱花炝香，倒入水，调入盐，下入猪血、枸杞煲至入味，撒入韭菜末即可。

做法二：

原料

猪血600克，酸菜150克，韭菜120克

辅料：米酒1大匙，盐2小匙，胡椒粉少许，高汤1200毫升。

1、猪血切厚片，以滚水氽烫后捞起备用。

2、酸菜洗净切丝，韭菜....