绿豆扁豆粥：清热，消气，化湿
材料
绿豆80克，白扁豆50克，大米100克，山茶、陈皮各5克，冰糖适量。
制作方法
白扁豆、绿豆、大米分别洗净，用清水浸泡2小时。
沙锅中加入适量清水，下入山茶、陈皮煎20分钟，去渣取汁。
锅中加水，放入绿豆、白扁豆，用旺火煮沸，转小火煮30分钟。
再放入大米，用中火煮至米粒开花，汤浓粥稠。
然后倒入药汁，放入冰糖煮化，即可出锅装碗。
大厨提示
扁豆的种子有白色、黑色、红褐色等数种，此粥用白扁豆才....
绿豆薏苡仁粥：清热，消气化湿
材料
绿豆100克、薏苡仁30克、冰糖适量
制作方法
锅中加入适量清水，倒入绿豆、薏苡仁。
先用旺火烧沸，再改用小火煮至熟透。
然后加入冰糖煮化，即可出锅装碗。
大厨提示
本粥味淡，可以适当加点冰糖或方糖、蜂蜜、果糖调味，但切记不能加多，因为它们都是高热至的东西。另外，苡仁坚硬难熟，琅好隔夜泡好。
营养专家提示
薏苡仁性味甘淡、微....