茄子煮粥——祛除痰热调理脾胃
茄子是一种很常见的食材,它的营养物质比较多,而且还是一种家常蔬菜,食用率还是比较高的呢,它可以有促进食欲的作用。还可以助消化,食用的方法也比较多的呢,今天介绍可以祛湿化痰调理脾胃的茄子煮粥的制作方法吧。
茄子煮粥
营养价值:
蛋白质、胡萝卜素、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、维生素P、维生素C、钙、镁、钾、铁、膳食纤维
适宜人群:
一般人均可食用,尤其适宜长痱子、生疮疖的人
所需材料
茄子30克、大米100克、盐适量、味精适量
做法
1把茄子洗净,去蒂,切小块;大米淘洗干净。
2锅置火上,加入适量清水,放入大米、茄子一起入锅,大火煮沸
3转小火焖煮至大米熟烂,加盐、味精调味即可。
功效与作用
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