荔浦芋头蒸排骨最正宗的做法

荔浦芋头蒸排骨：传统美味的独特做法

荔浦芋头蒸排骨是广西地区的一道传统美食，以其独特的口感和丰富的味道而闻名。它结合了鲜嫩的排骨和香甜的芋头，蒸煮的过程使得食材之间的味道完美融合，营养丰富又美味可口。下面，我将为大家介绍荔浦芋头蒸排骨最正宗的做法。

第一，我们需要准备好食材：荔浦芋头、猪排骨、葱姜蒜、料酒、生抽、盐、白胡椒粉和淀粉。

1. 准备食材：将猪排骨切成小块，芋头去皮切成小块备用。葱姜蒜切末备用。

2. 腌制排骨：将排骨放入容器中，加入适量的料酒、生抽、盐和白胡椒粉，拌匀后腌制15分钟左右，使其入味。

3. 准备蒸锅：取一个适合蒸排骨的蒸锅，加入适量的水，烧开后放入蒸架。

4. 蒸煮排骨：将腌制好的排骨均匀地码放在蒸架上，盖上锅盖，用中火蒸煮30分钟，直到�....