苦菊怎么凉拌好吃的做法

苦菊的叶子有可爱的锯齿状外观，可以生吃或煮熟。

它有一种温和的草本的味道，不同于其他的绿色蔬菜，略带温和的苦味。

茎是甜的，有点脆。

如果它的茎较纤细，则更可口；如果叶子的形状深而尖，味道则更浓。

凉拌苦菊是一道简单清爽的开胃菜，吃起来充满清脆的水分。

酱汁材料中的醋、 酱油、芝麻油 、盐和糖，融合出鲜味、酸香和坚果香气，同时大蒜、生姜和辣椒补充了辣味，和糖一起将醋的酸平衡成一种明亮的活力基调！

虽然是道凉拌菜，但是需要将调味料放在热锅里加热片刻。然后倒在新鲜的苦菊上。

这样更香、苦菊更入味，但仍然是凉爽、明亮和新鲜的。

苦菊微妙的味道与芳香，和其他味道相互平衡。

还富含纤维，低脂而健康。

苦菊除了凉拌，也可以用来涮火锅、丢入面条里，或者用�....