清炖牛肉怎样做又烂又软_清炖牛肉的做法及配料

清炖牛肉怎样做又烂又软_清炖牛肉的做法及配料

周末朋友来家里做客,所以买了一大包的牛肉,做了非常简单的一道菜—炖牛肉。虽然是食材非常简单,但是经过我这个“厨房小能手”,炖出来的牛肉用朋友的话讲就收“即入味肉质又鲜美”。朋友也跟我学了几招炖牛肉的小窍门,当然我也不会藏着掖着,今天就给大家分享几个大厨教我的炖牛肉的秘诀!保证你做出来的牛肉又熟又入味又好吃!

用料

  • 牛肉 500g
  • 葱 1根
  • 盐 适量
  • 料酒 适量
  • 茶叶 适量

做法步骤

1、炖牛肉首先就是需要有一块牛肉啦!我买的是冷冻的牛肉,所以需要泡水解冻一下,如果你买的是新鲜的牛肉,就不需要这个步骤啦,直接切块就行啦!

2、接下来我就和大家分享炖牛肉的第一个秘诀!就是牛肉需要提前浸泡!牛肉洗干净之后,放入锅中,然后倒入酱油,浸泡两个....