爆炒螺丝的做法

路边摊是很多诱人美味的集散地，同时也承载着很多人的美好回忆，每一个地方都有每个地方的独有味道，是一方人的招牌，一个地区的名片，一条街道最亮的风景线，爱美食的人，走到每一个城市，要吃到最地道的地方美食，总会想方设法的到深巷里去搜寻美味不可。

今天要分享的这道螺蛳的吃法，如今是成了很多地方的特色小吃了，虽源于广东，经过各地饮食习惯的改良，已逐渐演化成了有地方特色的美味，好吃的东西总是嫌量不够，其实这道美食做起来也很简单，而且我也始终坚信，自己做出来的美食才是最卫生的，味道参差不齐也难掩享受美食的满足，一起来看看详细做法吧。

【所需食材】

主料：螺蛳。

辅料：生姜、蒜瓣、蒜叶、干红辣椒、泡椒、花椒、植物油、辣椒酱、生抽、老抽、啤酒、香醋、盐、鸡精、白糖。