酸菜炖排骨是哪个地方里的菜

东北过年硬菜棒骨炖酸菜

说到东北在过年的硬菜，很多朋友说猪肉炖粉条或者小鸡炖蘑菇比较腻，这时候另一道硬菜就上桌了。那就是作为东北菜典型代表的酸菜炖上大棒骨，这也是东北远近闻名的硬菜了。美味的大棒骨炖足了时间之后，加上酸脆好吃的酸菜，搭配在一起做出连骨头汤都不剩下的棒骨炖酸菜。这道菜可以作为年夜饭或者大年初五时候的压轴菜端上桌，味道别提多好吃了。一人一个大棒骨配上酸菜，一点都不会油腻。下面二姐也和大家说一下这道东北硬菜棒骨炖酸菜的详细做法。

棒骨炖酸菜，酸香可口，好吃不腻

【所需的食材】

主材：大棒骨几个、酸菜一颗、粉丝适量。