冬季菜谱家常菜做法_7道适合冬天吃的家常菜
冬天天寒地冷，辛苦一天，晚上下班后总想吃点简单的东西。那么今天就和大家分享7道家常菜，有荤有素，营养均衡，简单又常见，每一道都让人喜欢，下班不知道吃什么，照着做就行，有喜欢的朋友们赶紧学起来吧。
山药炖排骨
1.准备食材：
准备适量的猪肋排，剁成均匀的小块放入盆中，倒入适量的清水，加入一勺食盐和适量的小苏打用手抓匀，浸泡十分钟。
准备几根山药，把外皮削干净放入清水中洗干净，切成均匀的滚刀块放入盆中用清水泡上，以免氧化变黑。
再切一点姜片和大葱段备用。
2.把排骨焯一下水：
锅内烧水，把排骨凉水放入锅中，加入一点食盐入底味，料酒10克，水烧开以后沿锅边打去浮沫，大约煮2分钟，把排骨倒出来用清水冲洗干净，控水备用。
3.开始烹饪：
锅内烧油，油烧热以后倒入葱段....
