红薯芝麻开花馒头的做法

随手做着玩玩

用料

• 高筋面粉 300g
• 水 140g
• 安琪酵母粉 3g
• 红薯 2小个
• 熟黑芝麻 20克
• 花生米 若干克

做法步骤

1、两个红薯刨皮，蒸熟，碾碎成泥。

2、高筋面粉发面醒面，用的自发小麦粉。

3、红薯和高筋面粉混合，半小时揉捏，发酵。

4、揉捏成小丸子，用白团子包住红薯团子。

5、十字切花，放上花生米和熟芝麻。

6、上锅蒸30分钟，即可出锅食用。

高筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。