竹笋是笋的一种，而且营养物质丰富，口感清爽可口，而且还可以有促进食欲的效果呢。竹笋可以凉拌，也可以炒着吃，煲汤也是不错的选择呢。可以和鸡肉一起搭配煮汤食用，可以起到润肠通便的作用，还可以有润肺补肾的效果。来看看鸡肉竹笋汤的做法吧。
鸡肉竹笋汤
营养价值:
蛋白质、植物蛋白、碳水化合物、多种维生素、膳食纤维、钙、铁、磷等
适宜人群:
一般人群皆可食用，尤其适合习惯性便秘者、糖尿病患者等
禁忌人群:
患有胃溃疡、胃出血、肾炎、肝硬化、肠炎者、尿路结石者、低钙、骨质疏松、佝偻病人不宜多吃
所需材料
鸡半只、竹笋3根、姜2片、料酒10毫升、盐4克
做法
1.鸡清洗干净，剁块，放入锅内汆烫，祛除血水后捞出，冲....
材料：
猪肚1个、猪大排适量，食盐、姜、花椒、白胡椒各适量
做法：
猪肚洗净、用料酒浸泡，用盐、生粉揉搓、清洗干净，用花椒水去味，将白芝麻小火炒香碾碎，将焯过的排骨、姜片放在猪肚中，放入锅中，加适量水煮2个小时，捞出切条，放回锅中煮15分钟，加盐调味即可。
功效：
猪肚中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质元素等，具有健脾胃的功效，价格猪肚和猪大排等同煮汤食用，可以起到很....
材料：
猪大排500克、菱角300克、玉米3个，食盐、葱、食用油各适量
做法：
排骨洗净、入沸水焯烫，玉米切两半，菱角用盐水洗净，锅内放水，加入排骨和玉米煮约30分钟左右，加入菱角再煮30分钟，加入盐、葱末即可。
功效：
菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖以及多种维生素、微量元素。根据《本草纲目》记载，食用菱角可以补脾胃，健力益气。将菱角和猪排骨、玉米同炖汤食用，不仅味道鲜美，还能润肺养肾，是春季不可多得的一道美食。
