榴莲鸡汤——补血益气滋润养阴

榴莲鸡汤——补血益气滋润养阴

每一种食物的营养价值都不一样的,相信很多人都喜欢吃榴莲的吧,榴莲的营养价值高,而且还可以有促进食欲的作用,榴莲补气血的效果很不错,还可以做食谱,来看看榴莲鸡汤的做法,可以有滋阴润燥的作用。

榴莲鸡汤

1、榴莲壳中间的白芯切下;

2、乌鸡收拾干净,砍成小块;

3、取五至六块鸡肉放入开水中加料酒焯一下,目的是去掉血泡脉和腥味;

4、将乌鸡、榴莲壳芯、黄芪、桂圆肉、枸杞、姜片、料酒少许一起放入淘瓷小盅里,加入水,八分满即可;

5、淘瓷小盅盖上盖子,放入电紫砂锅里,锅内加水,水位不要超过淘瓷小盅;

6、电紫砂锅开到慢火档,小火煨3-4个小时即可。

7、榴莲芯取出不要,一碗浓香滋补的炖盅就做好了。

榴莲炖鸡是一道色香味俱全的汉族名肴,属于粤菜系。此汤补而不燥,而且性质温和,....