孜然炒肉——滋阴涧燥降肝火
相信大家对于孜然肉片是不陌生的，我们食用这款食物是可以很好的补充身体能量，孜然和猪肉搭配炒着食用是非常不错的一个选择，也是很适合我们家常食用，所以小编也是为大家准备了这款菜肴的做法，一起来详细的看看把。
孜然炒肉
材料：猪瘦肉150克，洋葱1个，青椒1个，孜然粉2勺、辣椒粉、盐、味精、植物油。
做法
1、我们是先要把瘦肉洗干净然后切成片，然后就是用就是要腌制了，用一勺孜然粉腌制大约10分钟就是可以了。
2、第二步就是将洋葱、青椒切片，作为备用。
3、接着锅内放油烧热，放入肉片滑开。
4、放入辣椒粉，翻炒。
5、放入洋葱片，翻炒至变色时，放入一勺孜然粉，盐。
6、最后加入青椒片，放少许味精，翻炒出锅。小诀窍1、洋葱剥去外皮，从中间切开，在冷水中泡一会儿，切的时候就不会流眼....