预防甲状腺肿

海带丝是我们生活中最熟悉不过的食物了，我们通常海带的做法是凉拌海带丝和干炒海带丝，相对于凉拌海带丝，我们吃干炒海带丝的人就是比较少了，因为干炒海带丝的做法要复杂了很多的，但是对我们的身体的滋补效果也是不错的，下面我们就是一起来看看干炒海带丝的做法吧。

做干炒海带丝的原料：

干海带丝，并取一半放盆里凉水泡涨。大葱、姜丝、蒜末、盐、麻油、料酒、醋各适量。

具体做法如下：

1.将海带洗净，切成约半只筷子长度的细丝，沸水下锅，闷煮至海带丝柔软，捞出后用冷水冲洗备用。

2.锅内放适量油，将姜丝放入爆炒出香味，放入切好的海带丝，大约翻炒五分钟左右，放适量水、盐、葱末、料酒，盖上锅盖略闷，等海带丝变软后就能出锅，装盘前洒入少许麻油、醋、蒜末即可。

干炒海带丝的....