枣皮芹菜猪肝粥——养肝补肾明目
说起喝粥，真的是百人百味啊，每个人的喜好不同，所以要根据自己的喜欢选择一些养生的粥品。不知道大家喜欢吃芹菜猪肝粥吗，具有降压补肝养心的作用，今天介绍这道枣皮芹菜猪肝粥的做法，可以补肝明目滋补气血。
枣皮芹菜猪肝粥
原料：枣皮15克，猪肝、芹菜、糙米各150克，酱油、淀粉、葱、姜、花椒、料酒各适量。
枣皮猪肝粥的做法
1.将猪肝、芹菜洗净切细。
2.先取糙米加清水适量煮沸后，下用酱油、淀粉、葱、姜、花椒、料酒拌好的猪肝及枣皮，煮至粥成，用葱花、芹菜、食盐调味服食。
功效：
养肝益肾。
猪肝蛋白质含量较高，而含脂量则甚少。肝淀粉含量较瘦肉高，且容易水解为葡萄糖，其含铁量为猪肉的18倍，还含有丰富的矿物质、微量元素及维生素A、维生素Bl、维生素B2....