煮糖水用什么糖好

糖水是两广人们饮食的一大特色，种类很多，有红豆沙、莲子糖水等，就是将一些可以下火的材料搭配糖品一起熬煮而成，在炎热的季节有消暑的作用，备受人们喜爱。那么煮糖水用什么糖比较好呢?跟着本文一起来看看。

煮糖水用什么糖

煮糖水最好是用片糖，也就是比较常见的红糖，它煮出来的甜味比较自然。如果是白糖、冰糖都会有它们自身的味道，会给口感造成影响。另外片糖熬煮出来的糖水味道好且颜色也比较好看，更让人有食欲。

煮糖水的方法

1、番薯糖水：将番薯去皮后洗净切块，然后浸泡在清水半个小时候待用;去适量的水和生姜加入锅中煮开，然后将番薯块加入慢火熬煮差不多20分钟后，将红糖加入煮制溶解后烧开即可食用。

2、木瓜银耳糖水：首先将银耳用温水泡发后撕成均匀的小块状待用;木瓜去皮去籽后切小块待用;....