红枣芹菜汤的营养价值_红枣芹菜汤的功效作用_做法大全_要熬多久
红枣芹菜汤是一道菜汤,主要食材是芹菜、红枣和胡萝卜。芹菜质地脆嫩,有芳香气味。能降血压,但唐芹效力较佳。两种都含纤维,能通大便,但西芹纤维较丰富。
红枣芹菜汤的营养价值
西芹含有丰富蛋白质、胡萝卜素、碳水化合物、脂肪、B族维生素、维生素C、糖类、氨基酸及矿物质和膳食纤,其中磷和钙的含量较高。另外,芹菜叶中营养成分要高于芹菜茎。胡萝卜素转变成维生素A,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用,胡萝卜中的木质素也能提高。作为一种抗氧化,具有抑制氧化及保护机体正常细胞免受氧化损害的防癌作用。鲜枣含有丰富的膳食纤维,维生素和微量元素,大枣中的维生素P含量为所有果蔬之冠。脂肪,淀粉,芦丁....