马兰头的做法其实是有很多种的，但是我们很多人却是不知道的，清炒马兰头是我们很多人都非常喜欢的一种做法，而且也是我们最常见的一种做法，也是非常简单的一种做法，而且是偏清淡的，所以是适合我们经常食用的，下面我们就是来看看这道菜的详细的制作方法吧。
主料：马兰头
调料：花生油、食盐、味精、蒜、芝麻油、白糖
清炒马兰头的做法
1、蒜头去皮拍成碎末，将马兰头去杂洗净，入沸水锅焯一下，捞出沥干(清炒不须用手挤水)。
2、油锅烧热，放蒜末煸香，倒入马兰头炒。
3、加白糖、盐调味。
4、最后放味精、麻油拌匀，即可出锅。
营养价值和功效
马兰中含有多种营养成分，丰富的矿质元素和维生素及β-胡萝卜素，17种以上氨基酸，其中7种为人体必需。其中钾含量是普通蔬菜的20倍，与一般蔬菜....
很多人都不知道荷叶是可以吃的，可以有利尿的作用，荷叶是一种中药材，也是一种食材，可以起到保健养生的作用，今天就来介绍冬瓜荷叶汤的制作方法，可以起到凉血止血的作用，还可以利尿消肿，所以不妨试试这款汤品。
营养价值:
荷叶碱、原荷叶碱、莲碱、维生素C
适宜人群:
适宜高胆固醇、高脂血症、肥胖者食用
禁忌人群:
体瘦气血虚弱者慎服、孕妇忌食
冬瓜荷叶汤
所需材料
荷叶20克、冬瓜500克、盐适量
冬瓜荷叶汤的做法
1、将冬瓜削去皮、瓤、和籽，切成块状;鲜荷叶洗净切成丝。
2、汤锅置火上，加入适量清水煮沸，放入冬瓜、荷叶丝同煮。
3、大火煮沸后转小火，煮熟后加入盐调味即可。
冬瓜荷叶汤的功效与作....
凉拌马兰头是大家熟悉的食物，现在很多人都爱吃这道菜，吃起来对我们健康有一定好处，能帮助我们起到一个不错的养生效果，而且凉拌马兰头这道菜吃起来的味道也是非常清爽的，因此大家往往都会爱吃，那么具体凉拌马兰头怎么样，一起看看凉拌马兰头的情况。
凉拌马兰头的材料
马兰头，蒜头，干椒丝，盐、生姜汁，麻油，食用油。
凉拌马兰头的做法
1、将马兰头洗净，并择去老根，随后洗净，放入开水中进行焯烫。
2、并在水中放入一勺食用油和一勺盐，下马兰头焯半分钟左右即可。随后捞出沥干。
3、因为马兰头有苦味，所以需要将马兰头的汁液用手挤去。
4、随后将大蒜剁成蒜蓉备用。
5、再把压成球状的马兰头一根根撕开，和大蒜一起放入盆中。
6、随后倒上干椒丝、盐、糖、陈醋、生姜汁拌匀....
喝粥大家都喜欢，不同的粥品营养价值不同，而且还可以补充丰富的营养物质。不知道大家对于荷叶这样的食材熟悉吗，它的养生功效可不能小瞧的哦，具有防上火清热解毒的作用，一起来看看荷叶瘦肉粥的做法。
【荷叶瘦肉粥】
主料：香米200g、东北糯米100g、荷叶1大张、猪前颊肉100g
辅料：玉米粒100g、青豌豆100g、红萝卜100g、盐1勺、香葱1根
步骤：
1.食材都准备好!
2.荷叶用淡盐水浸泡十分钟左右
3.肉剁成肉泥备用
4.红萝卜去皮切粒跟豌豆大小差不多即可
5.锅里加入适量清水烧开加入米粒!不停搅拌防止米粒粘锅.待米锅开个七八分钟后先加入红萝卜
6.依次加入豌豆.加入玉米几种菜粒加完以后开两分钟就可以加入肉末!加入肉末以后要不停的打去上面的月末，使其最后做出来的粥口感更好!
7.看着米....
