茄子不但的营养非常的丰富，我们经常食用一些对于身体是非常的有好处，而且对于美容养颜是有很好的作用，我们经常食用一些也是可以很好的保护血管，茄子的吃法也是有很多的吃法，下面我们就是一起来看看老干妈蒸茄子的做法。
老干妈蒸茄子
主料：茄子300g。
辅料：老干妈30g、醋30ml、生抽15ml、蚝油10ml、白砂糖10g、蒜末适量、香菜末适量。
步骤
1、将茄子的蒂去除掉，随后用清水洗净，随后切成小段备用。
2、这时就开始调酱汁，将老干妈和醋、生抽、蚝油和白砂糖进行均匀的搅拌。
3、这时再将大蒜切成蒜末，将它洒在茄子上面。
4、这时就可以开火了，将茄子放入锅中进行蒸，差不多8分钟左右。
5、8分钟到的时候，将刚才调的酱汁倒入进行，继续蒸，差不多2分钟左右。
6、最后是将香菜切成末，将香菜....
白菜我们一般都会怎么煮，是用来酸溜还是青菜或者是做汤呢?那栗子呢，大家又会怎么做了?相信很多人要么就用来水煮红烧，或是煲肉汤，熬成粥之类，那把这白菜和栗子放在一起会有什么奇妙的口感了，大家不要瞎猜了，其实口感会是非常的好，这就是我们今天要说的扒栗子白菜了，跟着就爱妈妈网养生专家一起来看吧！
材料：白菜心400克，栗子250克，清油40克，葱末、姜末各2克，料酒20克，酱油5克，白糖5克，盐2克，味精5克，水淀粉35克，香油5克，高汤适量。
做法：白菜心顺刀切长条，生栗子，切口煮熟，去皮，再切两半。白菜用蒸锅蒸软，或用开水焯软后，理顺码放盘中，锅放油烧温热，放葱姜末爆香，烹料酒，加酱油、盐、高汤、白糖、味精，放栗子、白菜，转微火稍煮，勾水淀粉，翻勺，淋香油既成。
喝粥是人们的一种饮食习惯和方式，粥好消化和吸收，而且还可以补充纤维素，对于减肥促进消化是有好处的。当然也要看食物的搭配和选材，大家喝过茄子粥吗，具有清热活血的作用，来看看做法吧。
茄子粥
茄子粥所需材料
主要食材茄子、大米、盐、味精
茄子粥的做法
1、把茄子洗净，去蒂，切小块;大米淘洗干净。
2、锅置火上，加入适量清水，放入大米、茄子一起入锅，大火煮沸。
3、转小火焖煮至大米熟烂，加盐、味精调味即可。
茄子粥的功效与作用
平时吃惯了油腻辛辣的饭菜，偶尔来一碗清淡且营养的粥，品尝不同的滋味，才更加能够体会生活的多姿多彩，这一碗清淡简单的茄子粥，没有争奇斗艳的色泽，只是简单的让你品尝健康的滋味。保护心血管能使血管壁保持....
