微波炉
微波炉是几乎每个厨房都必备的家电,微波炉使用方便而且非常快速。微波炉的加热原理是怎样的呢?在使用微波炉的时候有哪些注意事项呢?
微波炉的概述
微波炉(microwave oven/microwave),顾名思义,就是用微波来煮饭烧菜的。微波炉是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具。微波是一种电磁波。微波炉由电源,磁控管,控制电路和烹调腔等部分组成。电源向磁控管提供大约4000伏高压,磁控管在电源激励下,连续产生微波,再经过波导系统,耦合到烹调腔内。在烹调腔的进口处附近,有一个可旋转的搅拌器,因为搅拌器是风扇状的金属,旋转起来以后对微波具有各个方向的反射,所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内。微波炉的功率范围一般为500~1000瓦。从而加热食物。
微波的工作原理
微波加热的原理简单说来是:当微波辐射到食品上时,食品中总是含有一....