祛湿消暑

扁豆是我们日常生活中经常会食用的一种蔬菜了，相信大家一定是不会陌生的，很多人喜欢吃扁豆是因为扁豆有很多的吃法和做法，而且营养功效也是非常的不错，对于家常食用来说，这款牛肉烧长扁豆角是一款非常不错的食物。

牛肉烧长扁豆角的做法

主料：葱3g、扁豆角400g、土豆1个、熟牛腩400g

辅料：油适量、盐适量、辣牛肉汤适量

做法：

1、我们先将土豆去皮，然后就是切成长条。

2、将扁豆角去筋了，然后就是洗干净沥干水。

3、热锅冷油爆香葱段。

4、放入扁豆角翻炒变色。

5、放入土豆翻炒均匀。

6、放入熟牛腩，加入辣牛肉汤。

7、加入少量的水略低于食材，盖盖中火焖熟收汁，加盐和鸡粉即可。

功效：扁豆是含有丰富的膳食纤维，是可以很好的缓解便秘，而且经常食用一些对于免疫功....