桂花糯米藕，是甜品中非常受欢迎的一道名品，吃起来简单，但是说到做法就有点复杂了。最需要耐心的几个环节，第一步，泡糯米，从开始泡糯米，把糯米灌到藕的孔里去，然后在等待藕熟是一个需要耐心的漫长过程。但是，往往用心做的，下工夫去制做的，到最后就会觉的很美味。天气渐渐的转凉了，糯米藕我们日常搭配的都是桂花，这个时节可以考虑用红糖水，甜甜的，暖暖的，满满的都是甜蜜和幸福。
藕洗净削皮，切去一端的顶部
(切下来的厚度大概在1厘米。可以像个盖子一样)
从切口处塞入糯米。每塞一把就用筷子捅一下。直到填满
(也不需要压得太瓷实。因为糯米煮熟会膨胀的。因为要煮很久~糯米也不多~所以我没有提前浸泡~想泡的话提前泡一两个小时就足够了)
把切下来的那一端盖回去。插上牙签固定
放入小锅中加水....
桂花糯米藕在制作的过程中有很多环节是很考验耐性的，比如说在第一步泡糯米的时候，从一开始泡糯米，把糯米灌到藕的孔里去，然后在等待藕熟是一个需要耐心的漫长过程。但是，往往用心做的，下工夫去制做的，到最后就会觉的很美味。天气渐渐的转凉了，糯米藕我们日常搭配的都是桂花，这个时节可以考虑用红糖水，甜甜的，暖暖的，满满的都是甜蜜和幸福。
藕洗净削皮，切去一端的顶部
(切下来的厚度大概在1厘米。可以像个盖子一样)
从切口处塞入糯米。每塞一把就用筷子捅一下。直到填满
(也不需要压得太瓷实。因为糯米煮熟会膨胀的。因为要煮很久~糯米也不多~所以我没有提前浸泡~想泡的话提前泡一两个小时就足够了)
把切下来的那一端盖回去。插上牙签固定
放入小锅中加水没过藕节
加入冰糖(用量如图)。为....
糯米藕是江南地区比较传统的美食之一，主要是将生糯米灌在莲藕中，然后加入糖料后蒸煮即可食用，口感甜糯且香气逼人，备受人们喜爱。但是在家常制作糯米藕的时候很多人不知道需要煮多久，本文对此进行了总结，一起来了解下。
糯米藕要煮多长时间
在煮糯米藕的时候最好先将糯米提前一天晚上用清水浸泡，这样煮出来的时间更短，口感也会更软糯。在选择莲藕的时候需要选择一些外形比较均匀，且中间粗的，这样孔足够大，才能更好的装入糯米。在熬煮的时候先用大火煮开，接着转至小火慢煮一个半小时左右，不需要急着加糖，煮制七八分熟之后再加糖，这样更有利于煮熟。
糯米藕的做法
1、首先将糯米清洗干净后浸泡两三个小时待用;
2、莲藕清洗干净后去掉外皮待用;
3、莲藕的一头连同藕蒂切掉两三厘米，注意不要....
