油焖茄子的做法_油焖茄子的营养价值_孕妇能吃吗_食用注意事项

油焖茄子的做法_油焖茄子的营养价值_孕妇能吃吗_食用注意事项

茄子是一种营养价值很高的蔬菜,这主要是因为茄子里面不仅有一般蔬菜所含有的营养元素,更为重要的是,茄子里面含有花青素,可以帮助抗氧化。那么,茄子怎么做呢,这里推荐大家油焖茄子。下面我们就跟着就爱妈妈网学习一下它的做法以及相关知识。

油焖茄子的做法

我们先将买来的茄子洗干净,然后切成花刀,放到水中浸泡一段时间后备用,然后我们再在锅中倒入适量的油,加入适量蚕豆酱,然后我们加入浸泡过的茄子,翻炒一会之后我们加入适量的开水,生抽,糖、食盐,然后我们盖上锅盖焖二十分钟左右,然后我们加入少量的调味酱油,再撒上葱花即可出锅。这样一道美味的油焖茄子就做好了,当然我们可以根据自己的口味爱好来....