不可错过的下酒菜椒盐蘑菇

椒盐蘑菇简单易做，营养丰富，外层酥脆、味道鲜美。

用料

• 蘑菇 500g
• 鸡蛋 2个
• 面粉 60g
• 淀粉 30g
• 盐 3g
• 清水 适量
• 食用油 适量
• 椒盐（最后撒在炸好的蘑菇上面） 适量

做法步骤

1、蘑菇洗净分成条状，挤干水分。

2、面粉和淀粉按照2：1的比例加鸡蛋、清水、盐调成均匀的糊状。

3、蘑菇倒入面糊轻轻搅拌均匀。

4、热锅冷油，油温六成热放入蘑菇炸成金黄色。

5、全部炸完捞出沥油，锅中油继续加热。

6、锅中油温八九成热时倒入蘑菇复炸30秒捞出。

7、装盘洒上椒盐开始享用吧，咬一口酥脆鲜香好吃的停不下来了。

蘑菇的营养功效

1.提高机体免疫力

蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免�....