夏季食谱家常菜

芒种过后，天气是越来越热，外面令人烦躁的蝉鸣，仿佛在向全世界宣布它的主权。现在出门走上一圈，身体里的水分恐怕就会蒸发得“所剩无几”。

夏天，人们虽然一直都被热浪侵袭着，需要补充营养，但也不能吃过多的油腻刺激性的食物。特别是处于中老年肠胃不好的人，如果给肠胃的负担过重，身体的健康状况就会直线下降，因此平常的饮食应以清淡少油为主。

下面就给大家分享4种家常菜，简单易做，味道好，吃完再也不用担心夏天上火了。

茄子

茄子味甘性寒，现在正值它最新鲜的时候，而且茄子还含有丰富的营养成分，不管是老人还是小孩都可以多吃。

推荐食谱：【清炒茄子】

1.准备食材

准备青茄子一个，先切成厚片，再切成菱形块，蒜子一小把逐个拍扁，生姜一小块拍扁切成姜粒，和蒜子�....