日本豆腐主要原料_内酯豆腐与日本豆腐的对比
内酯豆腐
日本豆腐
关键营养素对比 / 每 100 克
能 量
50 千卡
47 千卡
蛋白质
3.3 克
3.5 克
脂 肪
3.3 克
3.2 克
碳水化合物
1.8 克
1.2 克
钠
13 毫克
687 毫克
钙
11 毫克
17 毫克
价 格
3.9 元 / 盒(400 克)
3.9 元 / 袋(110 克)
价格来自某电商平台,仅供参考
比一比
内酯豆腐和日本豆腐口感相似,吃起来都十分鲜嫩爽滑,但是两者的原料却大不相同。
内酯豆腐的主要原料是大豆,可以看成是稠一点的豆腐脑,算是实打实的豆制品。它不但口感细腻,还带有大豆特有的豆香味,凉拌或做汤都是很好的选择,皮蛋拌豆腐里常用的也是内酯豆腐。
而日本豆腐其实并不是豆腐,它的主要原料是鸡蛋和水,本质上可以看做是添加一点儿或完全不添加大豆原料....