麻油莴笋丝——增强抵抗力排毒
莴笋是一种很常见的食材类型，它的营养价值比较高，而且还可以促进代谢的作用，莴笋含有丰富的纤维素和矿物质，可以有增强抵抗力和免疫力的作用，具有排毒的作用，莴笋的做法有很多，来看看麻油莴笋丝的做法。
【麻油莴笋丝】
【主料】
莴笋1根
【辅料】
胡萝卜1/2根、盐适量、蒜适量、花椒适量、糖醋适量、细香葱适量、麻油适量
【做法】
1.莴笋削皮洗净后切丝，胡萝卜去皮切丝，大蒜切末，香葱切碎备用
2.将切好的莴笋丝加一勺盐腌5分钟，然后将腌制后的莴笋丝攥一下去除水分
3.开一锅水，水开后加半勺盐，放入胡萝卜丝烫半分钟后捞出过冰水，控水备用
4.平底锅内放入一大勺麻油，放入花椒粒炸出香味后将花椒拣出，继续加热至油温升高开始有白烟，关火
5.将....